Laposa
Laposa Birtok
1978–2020: egy szerencsés találkozás a balatoni vasútvonalon – egy virágzó családi borbirtok.
Ha nagyon leegyszerűsítjük, ez a budapesti kádárcsalád (a Laposa-vonal) és a badacsonyi szőlőműves família (a Barabás-ág) egyesüléséből megszülető, mára egyértelműen branddé váló borászat története.
Persze egy történet sosem ennyire mesébe illő, mégis: a hajdani nászajándékból kicsírázó és mára 30 hektárosra cseperedő birtok históriája – budapesti és történeti távlatból – töretlen sikersztorinak tetszik. És hogy mi a recept? „Papa, mama, gyerekek, csupa szív, szeretet” – ahogy Mézgáék főcímdala is hirdeti. A mára a birtok ügyeitől lassanként visszavonuló dr. Laposa József és felesége, Nóra letette az alapokat: egy klasszikus badacsonyi pincészet alapjait, aminek ügyes-bajod dolgait mára három gyermekük intézi. Bence a birtok ügyeivel, Zsófi a borokkal és a marketinggel, Lilla pedig az értékesítéssel foglalkozik.
A történet felemelő és egyben hihetetlenül exkluzív momentuma, hogy 2019-ben a szülők házasságkötésének helyszínéül szolgáló „Hableány” épülete ma a birtok központja, ahol a kiváló borok kóstolgatása közben szó szerint a szemünk előtt zajlik a borkészítés modern, minden ízében tudatosan megtervezett folyamata. Ez a fajta „látványpince”-ötlet viszonylag új kezdeményezés Magyarországon, és éppen ezért mindenképpen megsüvegelendő! És ha már látvány: a rendezvényektől egész évben pezsgő (apropó, most már pezsgő is készül itt) Laposa Birtok központjából fenséges kilátás nyílik a magyar tengerre. Balaton–bazalt–bor: ez a Laposa-féle szentháromság!
• Hol vannak?
Laposa Borterasz: 8261 Badacsony, Bogyay Lajos u. 1.
Borászat / Hableány Étterem: 8261 Badacsony, Park u. 26.
• Mekkorák?
Jelenleg 30 hektár, de évről évre bővülnek
• Mit termesztenek?
Olaszrizling, Rajnai rizling, Szürkebarát, Kéknyelű, Furmint, Juhfark, Ottonel muskotály, Zenit, Pinot noir, Kékfrankos
• Miért szeresd?
Mert ennyire fogyasztóbarát, mégis ízig-vérig badacsonyi bort nem iszol máshol!
