Zelna

Zelna Borászat

Fiatal pár, fiatal pincészet, történelmi borvidék – talán ez lenne a jó recept? Barabás Barna és Felesége, Lilla a kezdetektől, azaz 2014-től egy természetközeli, organikus szőlőművelés és borászat megteremtése volt. A többi szinte jött magától. Farkó-kő, Penke és Berekszél, a két füredi és egy balatonszőlősi terület garancia a kiváló adottságokra, amit a Zelna Borászat egy teljesen bio, alapvetően tehát a szőlő kondicionáltságára és a talajra fókuszáló attitűddel egészít ki. A néhány hektáros kisbirtokból mára 15 hektáros (magyar viszonylatban!) középbirtok lett, ami még egy átlátható, teljesen kézben tartható méret. A főként rizlingre alapozó, de néhány vörös fajtát is felvonultató szortiment – a gyönyörű kilátáson túl – a valódi, természetes szőlőhegy élményt adja a látogatónak. És az eredmény? Vitális, gazdag, zamatos bor – pont, mint a szőlő, ami teremte!

• Melyik borvidék?

Balatonfüredi

• Hol vannak?

8230 Balatonfüred, Lapostelki út 9.

• Mekkorák?

15 hektár

• Mit termesztenek?

Olaszrizling, Szürkebarát, Rozália, Furmint, Zweigelt, Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc

• Miért szeresd?

Mert az organikus borok minden ízükben természetesek, és ezt nem csak tudni, érezni is fogod!

• Mi lesz a kedvenced?

A Balatoni Olaszrizling, mert illatában a rezeda mellett ott vannak a nyári virágok, ízében pedig a környéken termett mandula kesernyéje – bárhol vagy, Balatont varázsol köréd!