Pfneiszl
Pfneiszl
Két csodás hölgy, egy nagyszerű borvidék, kilenc nem mindennapi szőlőfajta – ez a soproni Pfneiszl Borászat titka címszavakban. Azt gondolhatnánk, már önmagában merész két fiatal lánynak ekkora kalandba vágni, de hogy elsők között álltak át biogazdálkodásra, hogy kilenc évnyi együttműködés után – nem őket minősíti – felmondják a szerződést a Biokontroll Hungáriával. Nem túlzás, hogy elhozták a nagyvilágot a nyugati határ mellé: a Malbecet Argentínából (amelyet Birgit ottani tartózkodásakor szeretett meg), a Carménère-t, a Shirazt (ezzel a fajtával Ausztráliában dolgozott), a Sangiovesét (ez a szerelem Olaszországban szövődött), és a Zinfandel (ezzel pedig Napa Valley-ben foglalkozott). Ugye szinte hihetetlen, hogy mindezt akár nálunk is megkaphatod…?
• Melyik borvidék?
Soproni
• Hol vannak?
9400 Sopron Kőszegi út 81.
• Mekkorák?
13 hektár
• Mit termesztenek?
Zefír, Kékfrankos, Merlot, Shiraz, Cabernet sauvignon, Carménère, Malbec, Zinfandel, Sangiovese
• Miért szeresd?
Mert itt minden bor egy névjegykártya, amivel mindent megtudhatsz Sopronról, a fajtáról és a készítőkről!
• Mi lesz a kedvenced?
A Shiraz! Nevéhez hűen robban benne a szilva, a szeder, a meggy, hogy mindezt kis feketeborssal és fahéjjal, cseppnyi alkoholédességgel és bársonyos tanninokkal igazán felejthetetlen csomagolásban kóstolhasd!
