Tűzkő

Tűzkő Birtok

Toszkána, Chile, Málta, Kalifornai, Tolna. Mi bennük a közös? Hogy mindenhol van területe Piero Antinori márkinak, a modern olasz borászat megteremtőjének. A tolnai borvidéken egész pontosan Bátaapátiban, ugyanis 2000-ben vásárolta meg a Tűzkő Borbirtokot, ami nemcsak anyagi, de minőségi garanciát is jelent. A modern befektető és technológia az 1700-as években az Apponyi család által épített pincével karöltve tökéletes lehetőséget ad az üde, illatos, mégis tartalmas fehérborok készítéséhez, amikre Olaszországban is nagy igény mutatkozik. Persze a napos órák extrém magas száma miatt a vörösborok is otthonra találtak Tolnában, amik már inkább barrique hordókban, sokhónapos érlelés után kerülnek palackba.

• Melyik borvidék?

Tolnai

• Hol vannak?

Bátaapáti Hűvösvölgy u. 4.

• Mekkorák?

170 hektár

• Mit termesztenek?

Chardonnay, Rajnai rizling, Tramini, Szürkebarát, Zöldveltelini, kékfrankos, Cabernet franc, Merlot

• Miért szeresd?

Mert ez kinézetében egy kis magyar Toszkána, borainak ízvilágában pedig épp a komplementere!

• Mi lesz a kedvenced?

A Chardonnay Barrique, ami a zamatos alapanyag mellett elhozza neked a kaliforniai Chardonnay-k krémes, vaníliás, telt, hordós ízét!